giovedì 13 maggio 2021

LONDON | Top Cinnamon Buns

Una delle cose che adoro di Londra è senza dubbio la quantità di dolci alla cannella che si possono trovare sul mercato: cinnamon bun, cinnamon swirl, cinnamon slice, cinnamon roll..in qualunque bakery tu decida di andare troverai sempre un'opzione speziata 
e da vera amante della cannella non riesco quasi mai a resistere.


In questo post vi lascio i miei punti di riferimento in centro città 
e continuerò ad aggiornare l'articolo ogni volta che ne scoverò di nuovi.
Voi ovviamente fatemi sapere i vostri.


Nordic Bakery - svedese

Ho scoperto questa bakery proprio all'inizio della esperienza londinese (il post è qui).
È situata nel cuore della Londra di Soho e Piccadilly e il loro CINNAMON BUN è famoso in tutta la città.
 Ogni anno in autunno, in occasione della Cinnamon Bun Week, the Nordic Bakery sforna una selezione di edizioni limitate di panini per fare il pieno di dolcezza.
Ogni mattina, sulla loro pagina instagram, viene pubblicato il gusto del giorno e nel fine settimana tutti i gusti sono disponibili.
Quest'anno devo assolutamente mettere questo appuntamento in calendario.

Al momento la bakery è momentaneamente chiusa e non sono riuscita a trovare informazioni a riguardo. 
Spero riaprano presto perchè è una vera delizia di Londra.


Nordic Bakery
14a Golden Square
W1F 9JG Soho
LONDON



Ole and Steen - danese

Nominata House of the Cinnamon Social, questa catena di panetterie è diffusa in tutta la città e in Regno Unito sono famose proprio per la loro CINNAMON SLICE: una brioche molto morbida con ripieno di crema e pasta alla cannella.
Viene venduta a fetta o in confezioni 'social' da condividere con 6-8 persone.
Le loro vetrine sono sempre piene dei loro prodotti 
quindi se ci passate a fianco è impossibile decidere di non entrare.




N.B. Passeggiare ad Hyde Park è una delle cose da fare obbligatoriamente se si viene a Londra.
Attraversate il parco fino a Notting Hill e fermatevi da John & Jessie a comprare dei fiori. 
Sono  assolutamente meravigliosi e dopo una passeggiata nella natura vi verrà voglia di averne di freschi in casa.



Gail's

La prima bakery di questa catena è stata aperta ad Hampstead nel 2005 
ed è proprio lì che mi sono seduta per la primo volta ad uno dei loro tavoli.
All'epoca presi un muffin ai mirtilli e rimasi stupita dalla morbidezza.
Da allora sono sempre rimasta fedele e nelle migliori zone di Londra 
troverete sicuramente uno dei loro 60 punti vendita.
Averne uno vicino casa è senza dubbio un attentato alle mie buone intenzioni ma torna utile nei giorni di riposo quando ho voglia di viziarmi con uno dei loro CINNAMON BUN: da trasecolare.
Questi panini deliziosi sono fatti di una pasta sfogliata, croccante fuori e morbida dentro
 e ricoperti da tanto zucchero.

Una menzione speciale, sempre in tema cannella, devo farla anche agli Hot Cross Buns (prodotti solo in occasione di Pasqua) e ai Christmas Buns : dei morbidi panini fatti con frangipane, cioccolato, cannella e arancia candita (prodotti in occasione del Natale).
Io non me li perdo mai!





Bread Ahead Bakery & School

Senza dubbio li avrete sentiti nominare per i loro famosi Doughnuts 
(lo stand a Borough Market è not-to-be-missed e oltre ai gusti classici custard, cioccolato e marmellata troverete anche edizioni limitate in base alla stagione) o per i corsi di panetteria che tengono nella loro scuola di panetteria
ma tutto ciò che producono è assolutamente degno di nota.
Quando entri nel loro negozio a Chelsea è sempre difficile uscire con un solo prodotto.
Il loro Cinnamon Bun mi è piaciuto molto e la prossima volta voglio provare assolutamente il Cream Cheese Cinnamon Bun.






{Tutte le foto sono dal mio profilo instagram - All pictures are taken by me for my instagram profile}




N.B. Uno dei negozi di Bread Ahead si trova a Chelsea precisamente a Pavilion Road. 
Prendete la colazione d'asporto e passeggiate tra le vie del quartiere. 
Case meravigliose con entrate da sogno e in un attimo di dimenticherete di essere in una grande metropoli.




Terrò aggiornato questo post inserendo sempre nuovi indirizzi o aggiornando le informazioni.

Se volete provare a fare i cinnamon buns in casa vi lascio la ricetta di Ingrid di That Scandinavian Feeling
Sono sulla mia lista delle cose da provare da mesi perchè sembrano deliziosi!

^^


Buon fine settimana!



 


venerdì 18 settembre 2020

XMAS | How to decorate a pillow box

Se mi seguite su instagram saprete che a Londra hanno ufficialmente inaugurato la sezione Natale
nei più importanti grandi magazzini della città e nonostante le ancora alte temperature
vi dirò che mi è piaciuto immergermi in quell'atmosfera, anche se per poco.

Sono felice oggi di poter condividere con voi uno dei progetti che ho realizzato poche settimane fa.
Avrei voluto pubblicarlo prima ma ho aspettato di essere almeno nel conto alla rovescia dei 100 giorni :)


Amo tantissimo le scatole a busta per confezionare quei regali dalle forme un po' particolari
ed è davvero facile renderle subito speciali con piccoli accorgimenti (qui potete vedere altri progetti)
come ad esempio abbellirla con un biglietto fatto a mano. 
Il vostro regalo acquisterà subito un valore aggiunto.

In mio aiuto è venuta, oltre alla mitica macchina big shot, anche una carta regalo presa a pochissimi centesimi subito dopo il Natale 2019.
Dal 26 Dicembre in poi si fanno ottimi affari, vero?

Vi lascio quindi al progetto e fatemi sapere se anche vi divertite a realizzare etichette personalizzate ogni anno diverse.






Ho utilizzato:

Scatola busta onda avana (la mia è di Paccoregalo)
Cartoncino avana
Cartoncino bianco
Cartoncino fantasia gringham bianco e verde
Carta regalo The snowman presa da M&S
Taglierina per carta
Perline adesive
Pennarello sharpie rosso
Pinzetta
Gommini biadesivi
Nastro biadesivo
Adesivo di natale Jingle all the way
Baker's twine in cotone bianco e rosso
Forbici
Macchina e fustella striscia decorativa da Sizzix Big Shot Plus Starter Kit (White & Gray) (660515)  
Fustella targhetta da Sizzix Framelits Die Set - Tag Collection by Tim Holtz (658784)
Fustella ramo da Sizzix Thinlits Decorative Trees-Asylum (660878)
Fustella joyful da Sizzix Thinlits Die Set - Holiday Words (660976)
Fustella ramo piccolo da Sizzix Thinlits Die Set 23PK - Floral Wreath (660256)




Ho calcolato quanta carta regalo volevo mettere sulla scatola busta
e con l'aiuto della taglierina ho realizzato un rettangolo.
Ho attaccato il pezzo di carta regalo sulla scatola con il nastro biadesivo.
Fate attenzione a non creare bolle d'aria.

Ho attaccato il nastro biadesivo dietro al cartoncino gringham bianco e verde
e successivamente ho fustellato una striscia decorativa.
In questo modo, una volta rimossa la pellicola protettiva del nastro, la striscia è pronta per essere attaccata sulla scatola. 
Visto che la striscia risulterà troppo lunga, tagliate l'eccesso e tenetelo da parte per la realizzazione della tag, oppure realizzate un'altra striscia.
Per coprire lo stacco tra la carta regalo e la striscia ho fatto due giri di spago.

Ho fustellato l'etichetta cartellino dal cartoncino avana.
Ho fustellato la scritta joyful dal cartoncino bianco.
Ho fustellato 2 rami piccoli e 2 rami grandi dal cartoncino verde.
Con l'aiuto della pinzetta ho attaccato le perline sui rami. Ho colorato alcune perline di rosso con un pennarello indelebile visto che ne avevo solo di bianche.
Ora tutte le decorazioni sono pronte, è il momento di assemblarle sul cartellino utilizzando nastro biadesivo e gommini biadesivi.

Quando la tag è pronta si può inserire nello spago facendo un bel fiocco.







A presto!



martedì 15 settembre 2020

AUTUMN | Tortine di mele all'acqua

Eccomi tornata, finalmente!

Chi l'avrebbe mai detto che mi sarei ritrovata, dopo tanto tempo,
a sfornare torte e dolcetti?

Eppure è successo.
Dopo il trasferimento a Londra ho accantonato la mia passione per la cucina
causa mancanza di spazi ma principalmente di tempo.

Durante il periodo di confinamento, invece, ho riscoperto il piacere di dedicarmi a me stessa
e di preparare dolci da godermi senza sensi di colpa occasionalmente durante le colazioni del fine settimana.


L'avvicinarsi della stagione autunnale in particolare porta con sé meravigliosi frutti:
mele, uva e fichi tra i miei preferiti ecco perchè ho optato per un dolce a base di mele.


Devo dire che sabato ho proprio avuto un bel risveglio con questa colazione!






La ricetta viene direttamente da Enrica di Chiarapassion: Torta di mele all'acqua.
Grazie a Bebi per il suggerimento.

Ho seguito le sue indicazioni tranne per alcuni dettagli:
- la tipologia e la quantità di zucchero, ho ridotto a 130g e usato zucchero muscovado
 (ecco il perché del colore più ambrato delle tortine).
- avendo avuto la fortuna di trovare mele biologiche del Sudtirolo
ho deciso di non sbucciarle ma lasciarle così.
-la tipologia di olio. Ho optato per olio l'oliva e ridotto un po' le dosi.
- invece di una torta ho realizzato delle mini tortine usando lo stampo per muffins visto che volevo, 
un po' mangiarle e un po' regalarle. Ne sono uscite 12
e confezionate in una scatola di cartone erano bellissime ^^






Prossimamente vorrei provare a fare i biscotti Garibaldi.
Li avete mai assaggiati? Avete per caso una ricetta da segnalarmi?

Dopo aver letto La ricamatrice di Winchester ho voluto assaggiarli
ma quelli del supermercato non mi hanno convinto molto, vorrei tanto farli in casa.
Fatemi sapere ^^

 


A presto!



lunedì 20 aprile 2020

Treat Bag | National Stationery Week 2020

Come ogni anno la settimana del mio compleanno
è la NATIONAL STATIONERY WEEK qui in Regno Unito
e non posso che esserne felice! Yay!

Mai come in questi giorni ci rendiamo conto di quanto sia fondamentale
poter avere il necessario per scrivere, colorare e creare.
Piccole cose alle quali abbiamo sempre fatto poco caso nella frenesia di tutti i giorni
ma che adesso ci stanno seriamente aiutando a mantenere la nostra mente lucida e attiva.

Esprimere la nostra creatività è senza dubbio una parte importante 
della nostra vita: prendere una penna per fare un cruciverba,
mettere nero su bianco un pensiero, appuntare una ricetta o sottolineare frasi importanti su un libro.
Queste sono le cose che in questo momento stanno facendo compagnia a tanti, me in primis.

Ho poco materiale qui a Londra con me
ma non sapete come mi fa bene poter creare qualcosa di tanto in tanto.

Per celebrare l'inizio di una delle mie settimane preferite dell'anno
ho realizzato un nuovo pacchetto
rispolverando una delle cose che facevo anni fa.. la coccarda con pirottini!
Non ci crederete ma i sacchetti di pirottini sono stati una delle cose che ho portato con me :)





Per questo pacchetto ho utilizzato:
Cartoncini colorati
Pirottino di carta
Sizzix Big Shot Plus Starter Kit (White & Gray) (660515)
Sizzix Movers & Shapers L Die - Sweet Treat Bag (660265)

Sizzix Framelits Die Set 8PK - Circles, Scallop (657552)

Nastro biadesivo
Gommini biadesivi
Taglierina
Forbici
Cuore adesivo

- Ho intagliato la forma del sacchetto con la macchina Sizzix e un cartoncino a fiori.
- Ho composto la scatola utilizzando il nastro biadesivo.
- Con la taglierina ho tagliato un rettangolo di cartoncino a pois.
- Ho attaccato il cartoncino alla parte posteriore del sacchettino con del biadesivo.
- Ho intagliato due cerchi dentellati di dimensioni diverse e di colori diversi.
- Ho tagliato il pirottino di carta a forma di fiore con le forbici.
- Ho composto la coccarda attaccando le parti tra loro con i gommini biadesivi.
- Infine ho attaccato la coccarda in modo tale da sigillare il sacchetto, 
quindi metà gommino è su rettangolo a pois e metà sul sacchetto.

Et voilà !
In pochissimi minuti avrete un sacchetto personalizzato.
In base ai colori e alle fantasie che sceglierete avrete sempre una versione diversa per ogni occasione.








Che ne dite?
Spero vi sia piaciuto.





Mi raccomando condividete il vostro amore per la cartoleria e la creatività sui social.
Anche se non vivete qui trovo sia un bellissimo modo per dedicare del tempo alla nostra passione
e creare una rete di ispirazione..senza confini!

Non vedo l'ora di vedere le foto
che verranno postate questa settimana.

Questi sono gli hashtag da seguire giorno per giorno, se vorrete. ^^




# WritingMatters #NatStatWeek #StationeryAddict

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Buona settimana!