giovedì 17 giugno 2010

Zuppetta dolce all'avena

Questa mattina mi sono svegliata con una fame da lupo. Ho aperto la finestra e fuori piove, ancora!
Giornata perfetta per fare una colazione ricca con la zuppetta dolce all’avena.
La mangio da quando ero piccola ma da qualche tempo ho aggiunto una variante: lo sciroppo d’acero!
L’ho comprato la prima volta per i pancakes (finalmente ho imparato a farli) e adesso lo uso su torte (in particolare quella di mele) e dolcetti per dargli un tocco di dolcezza in più.



INGREDIENTI: (1 porzione = 1tazza dei cereali)
125 ml di latte (io uso quello alla soia oppure quello vaccino parzialmente scemato)
4-5 cucchiai di avena
sciroppo d’acero

- Mettete a scaldare il latte in una casseruola anti-aderente
- Quando vedete che fuma (ma non bolle) buttateci dentro l’avena e girate con un cucchiaio di legno
- Se necessario alzate la fiamma (l’avena deve come scoppiettare ma non attaccarsi al fondo)
- Se vedete che rimane troppa liquido aggiungete altra avena
- Dopo 5 minuti che scoppietta spegnete il fuoco e versate la zuppetta nella scodella.



è buonissima anche al naturale, ma per un tocco in più potete guardire con sciroppo d’acero, miele, pezzi di frutta. Scegliete voi!!

Vi auguro una dolcissima giornata!




p.s Oggi proverò a fare dulce de leche seguendo la ricetta di Patricia. Sono molto emozionata perchè:
1. non l'ho mai assaggiato/a
2. non so se mi verrà

5 commenti:

  1. Ma questa avena è Quaker!!! io sono cresciuta a Quaker fino a che, in pubertà mi sono ribellata!!
    In bocca al lupo con il dulce, devi solo stare attenta alla cottura:)
    Baci
    Pat

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  2. Buongiorno! no, non è Quaker, io la compro in svizzera, si chiama Bossy!
    A me piace ancora tantissimo!

    Dulce fatto..è normale che ci abbia messo quasi 2 ore?? aiuto..vediamo domani mattina se è della consistenza giusta! il gusto è ottimo! ho passato 21 senza averlo mai mangiato, che vergogna!

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  3. IO ADORO LO SCIROPPO D'ACERO!!!

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  4. allora devi assaggiare anche lo sciroppo di agave..sulla torta di mele appena sfornata è una bontà!!!

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  5. Devo assolutamente provarla. Deve saziare molto. Con l'avena io ci faccio la zuppa, tipicamente svizzera.

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