Ricomincia a fare fresco e quale gioia per me poter tornare a mettere le mani in pasta e riaccendere il forno.
Sono tornata ai miei amati dolcetti.
I primi di questa stagione sono biscotti ai fiocchi d'avena.
La ricetta arriva da I Love Torte, uno dei miei libri di ispirazione.
INGREDIENTI:
70 g di fiocchi d'avena
220 g di farina
200 g di burro a pomata (la ricetta originale usa 210 g di burro salato)
100 g zucchero a velo
1 cucchiaino di lievito
- Unire il burro allo zucchero e mescolare fino ad ottenere n composto cremoso
- Aggiungere farina, avena e lievito e impastare con le mani
- Formare un cilindro, ricoprire di pellicola e mettere in frigorifero per 30 min
- Accendere il forno a 150°
- Tagliare dei dischetti dello spessore di 1/2 cm e disporli sulla teglia ricoperta da carta da forno
- Infornare per 15-20 minuti fino a quando saranno dorati
(Abbiate cura di metterli bene distanziati perchè nel forno tendono ad unirsi)
(Abbiate cura di metterli bene distanziati perchè nel forno tendono ad unirsi)
Nel latte caldo sono buonissimi! Provateli!
Buona giornata...
Buoni! Li prendevo spesso da ikea :-)
RispondiEliminabacio
Il mio forno non ha mai smesso di restare acceso, poverino. :D Questi biscotti sono deliziosi, da provare sicuramente! Bravissima
RispondiEliminaCiao e ben trovata!! I primi di una lunga serie speriamo perchè questi devono essere squisiti!! Baci a presto!
RispondiEliminaSilvia buoni questi biscottini per accompagnare o una tazza di latte o di tè...Bacioni
RispondiEliminaCiao Silvia !!
RispondiEliminai miei preferiti..finora li potevo solo comprare..ora li posso fare anch'io wow!
Grazie della ricetta sei un tesoro
baciotti xx
@Zucchero e Farina: Davvero?? Io dell'ikea come biscotti compro solo quelli allo zenzero..Non gli ho mai visti all'avena :)
RispondiElimina@Ylenia: Grazie. Io ho dovuto smettere di accenderlo contro voglia. La mia famiglia non sopportava più il caldo..hihihi
@Giusy: Grazie Giusy..si si..ho voglia di farne tanta altri!!
A presto
@Saretta m.: Esatto..Grazie Saretta!
Un bacione
@Flaviana: Siii Flavi, sono facilissimi!!
Un abbraccio forte
Mmmmmh!! Me li immagino croccantissimi accompagnati a una bella tazza di tè guardando fuori l'autunno che arriva.... :d
RispondiEliminaMi piacciono, come il libro che è tra i più belli che ho, brava, besos:)
RispondiEliminaPat
Ciao silvia volevo rispondere alla domanda sul blog, ti lascio il link del post sul glucosio-fruttosio
RispondiEliminawww.papillevagabonde.blogspot.com/2010/06/sciroppo-di-zucchero-sciroppo-di.html
mi sono dimenticaro complimenti per il biscotti, sai che vado anche io da multari ce l'ho vicino casa a Nizza
RispondiElimina@(parentesiculinaria): Mi ispirano proprio autunno questi biscotti!
RispondiElimina@Patricia: Eh già!!Grazie Pat. Bacione
@Gunther: Grazie, vado subito a leggere..
Grazieeee, Anche io ce l'ho vicinissimo!!!
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