mercoledì 29 settembre 2010

I primi biscotti della stagione

Ricomincia a fare fresco e quale gioia per me poter tornare a mettere le mani in pasta e riaccendere il forno.
Sono tornata ai miei amati dolcetti.
I primi di questa stagione sono biscotti ai fiocchi d'avena.
La ricetta arriva da I Love Torte, uno dei miei libri di ispirazione.





INGREDIENTI:

70 g di fiocchi d'avena
220 g di farina
200 g di burro a pomata (la ricetta originale usa 210 g di burro salato)
100 g zucchero a velo
1 cucchiaino di lievito

- Unire il burro allo zucchero e mescolare fino ad ottenere n composto cremoso
- Aggiungere farina, avena e lievito e impastare con le mani
- Formare un cilindro, ricoprire di pellicola e mettere in frigorifero per 30 min

- Accendere il forno a 150°
- Tagliare dei dischetti dello spessore di 1/2 cm e disporli sulla teglia ricoperta da carta da forno
- Infornare per 15-20 minuti fino a quando saranno dorati



(Abbiate cura di metterli bene distanziati perchè nel forno tendono ad unirsi)

Nel latte caldo sono buonissimi! Provateli!

Buona giornata...

12 commenti:

  1. Buoni! Li prendevo spesso da ikea :-)
    bacio

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  2. Il mio forno non ha mai smesso di restare acceso, poverino. :D Questi biscotti sono deliziosi, da provare sicuramente! Bravissima

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  3. Ciao e ben trovata!! I primi di una lunga serie speriamo perchè questi devono essere squisiti!! Baci a presto!

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  4. Silvia buoni questi biscottini per accompagnare o una tazza di latte o di tè...Bacioni

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  5. Ciao Silvia !!
    i miei preferiti..finora li potevo solo comprare..ora li posso fare anch'io wow!
    Grazie della ricetta sei un tesoro
    baciotti xx

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  6. @Zucchero e Farina: Davvero?? Io dell'ikea come biscotti compro solo quelli allo zenzero..Non gli ho mai visti all'avena :)

    @Ylenia: Grazie. Io ho dovuto smettere di accenderlo contro voglia. La mia famiglia non sopportava più il caldo..hihihi

    @Giusy: Grazie Giusy..si si..ho voglia di farne tanta altri!!
    A presto

    @Saretta m.: Esatto..Grazie Saretta!
    Un bacione

    @Flaviana: Siii Flavi, sono facilissimi!!
    Un abbraccio forte

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  7. Mmmmmh!! Me li immagino croccantissimi accompagnati a una bella tazza di tè guardando fuori l'autunno che arriva.... :d

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  8. Mi piacciono, come il libro che è tra i più belli che ho, brava, besos:)
    Pat

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  9. Ciao silvia volevo rispondere alla domanda sul blog, ti lascio il link del post sul glucosio-fruttosio
    www.papillevagabonde.blogspot.com/2010/06/sciroppo-di-zucchero-sciroppo-di.html

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  10. mi sono dimenticaro complimenti per il biscotti, sai che vado anche io da multari ce l'ho vicino casa a Nizza

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  11. @(parentesiculinaria): Mi ispirano proprio autunno questi biscotti!

    @Patricia: Eh già!!Grazie Pat. Bacione

    @Gunther: Grazie, vado subito a leggere..

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  12. Grazieeee, Anche io ce l'ho vicinissimo!!!

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