Frullato Autunnale

Mi piace tanto mangiare le mele cotte a merenda.

Per questo di solito le preparo la sera prima in modo di trovarmele già pronte appena arrivo a casa.

L'altro giorno però ho voluto provare a farci un bel frullato.

Solitamente lo faccio con latte e frutta fresca non cotta e se metto la mela aggiungo anche un cucchiaino di marmellata.

Questa volta però l'ho fatto con le mele cotte e profumate con un po' di cannella.

INGREDIENTI: ( per 2 bicchieri o un super bicchierone)

3 mele piccole

cannella

latte di soia

-Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti grandi.

-Mettete in un pentolino con 2 dita di acqua e fatele cuocere a fuoco lento.

-Spegnetele prima che siano del tutto cotte, anzi quasi crude e lasciatele con sopra il coperchio di modo che continuino a "cuocere" ma rimangano sode. Fate raffreddare.

*

-In un frullatore mettete i cubetti raffreddati e il latte di soia ( o anche quello vaccino) fino quasi a coprire le mele.

((Più latte mettete e più il frullato diventerà liquido. A me piace più grumoso.))

-Frullate

-Servite subito con una spolverata di cannella e una fetta di mela essicata oppure un cubetto che avete avanzato dal frullato.

Buona merenda!!!

Vi auguro uno splendido fine settimana.
Io ho in programma puro e semplice relax.

Bacione