Torta allo Yogurt al Caffè

Ma avete mai assaggiato lo Yogurt al Caffè? Sono sicura di si:)

Premetto che io non amo troppo il caffè, lo bevo raramente.

Mi piace molto di più quello al ginseng che sa un po' di caramello :)

Quando andiamo a fare la spesa, visto che la maggior parte delle volte non c'è tutta la famiglia al completo,
 io scelgo dei gusti in base ai gusti di ognuno di noi.
E fu così che presi quello gusto Caffè. 
e

me ne sono innamorata, lo porto sempre in università come spuntino per la mattina.

L'altro giorno però ho voluto farci una torta.
Mi sembra ancora di sentire il sapore della torta ancora tiepida,
ma è solo un vago ricordo perchè la torta è finita nel giro di poche ore.

Ecco la mia ricetta :)

Come dosatore ho usato il vasetto di yogurt lavato e asciugato

INGREDIENTI:

6 vasetti di farina 00

2 vasetti di zucchero di canna

2 vasetti di yogurt al caffè

2 vasetti di olio di semi di mais

2 uova

1 1/2 bustina di lievito

-Con una frusta a mano amalgamare uova e zucchero.

-Aggiungere lo yogurt, poi l'olio e infine farina e lievito.

-Mescolare fino a rendere il composto omogeneo.

-Infornare a 180° per 45 minuti circa a forno già caldo.

Facile no?

(Avete visto? Ho usato i miei nuovi timbrini...)

Per i più golosi (me) potete aggiungere una glassa di cioccolato.
Semplicemente fondendo del cioccolato (meglio se al gusto mocca) con della panna.

Buona giornata!!!