venerdì 6 maggio 2011

Panini dolci con sesamo

Andavo ancora alle scuole elementari quando, di tanto in tanto, la mia mamma mi concedeva una fermata in panetteria a comprare un panino dolce per la merenda.

Da quei giorni i panini dolci mi sono sempre piaciuti, mi ricordano la mia infanzia
e soprattutto mi piacciono perchè sono versatili.
Sono buoni sia ripieni di marmellata sia ripieni di cose salate.
Non a casa vanno alla grande per le feste dei piccoli!




Quando ho trovato questa ricetta che a sua volta era stata presa e leggermente modificata,
da questo blog ho subito pensato che avrei voluto provarla.

Ma non sapevo che fosse proprio la ricetta per fare quei panini che tanto amo!

State attente al latticello, mettetene poco per volta e verificate la consistenza..
Io ho impastato a mano e non l'ho usato tutto perchè avevo già raggiunto una buona elasticità e umidità.






Se vi va di provarli sono sicura che non vi deluderanno.
Con quelle dosi mi sono usciti circa 30 panini e la metà li ho surgelati per le voglie improvvise :)

La forma potete deciderla voi.
Io la prossima volta penso che farò anche qualche mini treccina.

Ospiti all'ultimo minuto?
-Scongelate i panini
-Scaldateli
-Farciteli con mousse di tonno di quelle veloci, fatta frullando philadelphia con tonno in scatola.

Successo assicurato!

(Photos by Ghirlanda di Popcorn, don't use without my permission)



Io avevo solo i semi di sesamo in casa ma potete farli con qualsiasi semino (papavero, girasole, ecc).


Ricetta usata da me da: Le chicche di chicca

Fonte originale: Le pellegrine Artusi



Buon weekend!


19 commenti:

  1. saranno davvero buonissimi...li proverò sicuramente
    baci
    giovanna

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  2. anche io li faccio simili, senza semini però.
    Sono ottimi in versione mignon anche per antipasto! Sono un vero jolly e senza dubbio fare il pane e le brioches è una delle cose che amo di più. Impastare e sbattere l'impasto è il mio personale esercizio yoga!
    ah... tra l'altro questi panini ti sono venuti bellissimi!
    Un bacio

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  3. Bellissimi i panini, e la presentazione :-)
    Ciao
    A.

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  4. Questi paninetti saranno una vera e propria delizia:))
    li fanno in Sicilia con il sesamo sopra...proprio uguali...
    sono veramente speciali!!!
    complimenti...buon fine settimana:))
    Gilda

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  5. sono buonissimi! anch'io li ricordo. sono proprio perfetti, brava. bacio e buon we

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  6. buoniiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!stavo giusto cercando qualcosa di morbidoso e buooooono per coccolarmi e coccolare la mia metà :)

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  7. Assolutamente da provare!! Anche a me ricordano l'infanzia, le festicciole alle elementari, i pic nic d'estate..
    un bacio
    ilaria

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  8. Mi sembra di sentire il profumo di pane appena sfornato....Vedo che la mia alzata è stata subito messa all'opera, spero ti sia piaciuta, ma appena l'ho vista ho subito pensato a te e ai tuoi fantastici dolci.Ti auguro un fantastico w.e: Baci Gilda

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  9. io li adoravo!!!!!!!!!!Non sai da quanto non ne mangio uno!!!Quando ero piccola alle mie feste di compleanno ce n'erano sempre un sacco!Guardando i tuoi mi hai fatto venire una voglia di mangiarli che non sai!!!Li farò sicuramente!!!;)
    baciotti
    Buon week end
    Bea

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  10. Il salame è la loro morte! Ho sempre adorato i panini dolci con il salame. I tuoi sono perfetti.

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  11. Che meraviglia!! Li assaporo già spalmati di burro e marmellata, che delizia!! Buon week end!

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  12. No dicooooo... ma sono fantastici e buonissimi!
    Li farò presto!

    (lo sapevo io che l'alzatina era perfetta!!! visto Gildaaa!)

    Bacio
    Di

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  13. posso fare un commento che non c'entra nulla con i panini!?!?! ma quanto è bella questa alzatina? bell'idea per un regalo alla mia mammina!!!

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  14. Accipicchia, ma sei bravissima! QUesti panini sono meravigliosi, così soffici, morbidi...perfetti da farcire ma anche da mangiare così, quei semini li rendono ancor più carini!

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  15. Ma che brava che sei, sembrano fatti da un panettiere, mi hai fatto venire voglia di provare a farli!, Buon weekend Barbara

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  16. ti sono venuti bellissimi e davvero sofficiosi, i miei ieri sono spariti in un batter d'occhio!
    baci

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  17. Delizioso il tuo blog. Divento subito membro ;o)

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