mercoledì 20 luglio 2011

Torta all'Ovomaltina

Lo ammetto, questi ultimi giorni in cui c'è stata pioggia a non finire ho riacceso il forno.
Faceva freddo davvero!

Ho deciso di preparare una torta molto leggera e morbidissima.
Perfetta per la colazione!

Se dovete fare una festa potete anche decidere di preparare delle mini tortine 
utilizzando lo stampo da muffin (vedi qui).

La base della ricetta è tratta dal libro I love torte,
io l'ho modificata sostituendo il cacao con l'ovomaltina
e diminuendo un po' lo zucchero, ce n'è sempre troppo a mio parere e poi l'ovomaltina rimane più dolce del cacao amaro!



Per una tortiera apribile da ciambella da 24 cm di diametro:


4 uova
200 g di burro morbido
180 g di zucchero
225 g di farina 00
4-5 cucchiai di ovomaltina mescolati a 4-5 cucchiai di acqua calda
2 cucchiaini di lievito

burro e farina per la teglia

- Mescolare bene tutti gli ingredienti con l'aiuto di una frusta fino ad ottenere un composto senza grumi
-Imburrate e infarinate la tortiera
-Versate il composto nella tortiera
- Fate cuocere a 180° per 25 minuti


Come vedete è semplicissima!!



(Photos by Ghirlanda di Popcorn, don't use without my permission)


Buona giornata!


11 commenti:

  1. Mmmh..ha un'aria deliziosa!!!
    E che carino il topper fatto di pirottini effetto pon pon!
    Bye Bye by Francy

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  2. Mon dieu..deve esser ottima. Grazie, di sicuro la proverò!
    Certo che però...pioggia da te, 14° dalla Fra...
    -.-' io voglio partire per le vacanze ESTIVE ho pure cercato l'hotel con piscina! Speriamo che il tempo si rimetta ;)

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  3. Super super yummy!!!
    Dolcissima giornata a te, Silvia cara...
    Laura@RicevereconStile

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  4. Silvia uhhmmm BOOOOOONAAAAA...:)
    Per ora ho provato due tue ricette, una quella dei muffin alla banana e l'altra la cheesecake alle pesche...mega successo per entrambe!

    Proverò anche questa!
    Grazie grazie grazie!

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  5. @Francy: Visto che carini? e sono semplicissimi da fare! :)

    @Diana: Tranquilla Diana oggi c'è un sole che spacca le pietre e zero nuvole :)

    @Laura: Ciao Tesoro! Un bacione

    @Giu: Davvero? Grazie mille, sono troppo felice!

    Buona giornata!
    Silvia

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  6. Sì Diana, anche qui sole e calduccio!!!
    Bella e buonissima questa torta!! Gnam....ho giusto un languorino!!!
    Fra

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  7. Yummie, this looks so delicious!
    Hugs,
    Yvonne

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  8. Mmm, how delicious! I'd love to just be a fly on the wall of your kitchen!

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  9. Ecco la ricettina che tanto sospiravo... Giá salvata nel pc!
    Bacione
    Ilaria

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  10. Che bella idea quella di sostituire l'ovo maltina al cacao!! secondo me è perfetta per una buona colazione1

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  11. Ma che forte!!! Io invece faccio i mini donuts al Nesquick!!
    L'Ovomaltina per me è proprio un sapore dell'infanzia, ne ricordo persino le prime pubblicità sia in televisione che sulle riviste di cucina di mia madre......un sapore irrinunciabile!

    Un saluto,

    Fabi

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