Torta di Mele

Questa è la torta di mele che amo di più.

Ci sono tante ricette ma questa è la mia preferita.

Morbidissima.

...è così soffice che non serve inzupparla nel latte.

In previsione di una cena preparate delle mini porzioni 

e servitala ancora tiepida cosparsa di zucchero a velo e con un cucchiaio di crema alla vaniglia.

Figurone assicurato!!

Accendete il forno e tagliate a cubetti le mele (mezzo chilo circa).

 1. Con la frusta montare leggermente le uova, lo zucchero, il sale e la scorza di limone.

2.In un'altra ciotola mescolare farina, lievito, vanillina.

Aggiungere il burro fuso e i cubetti di mele.

Incorporare 2. a 1.

Infornare a 180° per 25 minuti minimo.

Appena sfornata spolverare con zucchero a velo.

 Fatemi sapere ;)