venerdì 21 ottobre 2011

Dolcetti di Halloween

...è tempo di cannella, di mele, di spezie che invadono il caldo della nostra casa...

Avevo voglia di rifare il pavè alla Cannella, ma questa volta sotto forma di piccoli dolcetti perfetti dopo cena quando si ha voglia di qualcosa di goloso senza esagerare.

La giusta occasione per usare i miei mini pirottini di halloween!
Ne sono usciti dei dolci morbidisssssssimi, profumati e avvolgenti come tutti i dolci invernali!


Simpaticissimi da servire per la cena del 31 ottobre!
Non vedo l'ora!!!


INGREDIENTI per 12 grandi e 16 piccoli
(o per uno stampo da plum cake)

250 g di farina 00
250 g di burro fuso
250 g di zucchero ( io ne ho usati 100 g)
2 uova
250 ml di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

-Accendere il forno
- Far fondere il burro
- Setacciare farina, lievito, cannella e versateli insieme allo zucchero in una terrina.
- Sbattete la uova con il latte e il sale e versateli al centro della terrina lavorando velocemente con un cucchiaio
- Incorporate il burro a filo e mescolate

- Riempire i pirottini di carta precedentemente disposti nella teglia per muffins 
(per i pirottini di carta piccoli ho utilizzato gli stampi in silicone piccoli come sostegno per far si che in cottura non si sformassero).

- Versate nello stampo il composto e infornate a 180° per 15 minuti.
(Se fate una torta invece dei dolcetti ci vorrà più tempo 25-30 minuti).




VARIANTE GOLOSA
Aggiungere all'impasto piccoli cubetti di mela o una manciata di uvetta.

Dalla regia mi suggeriscono anche una salsa di cioccolato bianco come top :)




SUGGERIMENTO DI PRESENTAZIONE

-Prendete un vassoio di cartoncino,
-Create un intreccio, simile ad una ragnatela, con dello spago morbido,
-Disponete i dolcetti tra lo spago

Luci soffuse, qualche candela..e dei pipistrelli di cartoncino nero!





(Photos by Ghirlanda di Popcorn, don't use them without my permission)



Avevo già proposto una ricetta di dolcetti alla cannella..
(la trovate qui
ma secondo me questi sono migliori, molto più morbidi!!


Buon weekend a tutti!!!







11 commenti:

  1. Silvia che idea golosaaaaaaaaaaaaa!!!!! mi piace il consiglio della regia, anche secondo me il cioccolato ci stà d'incanto! baci e buon w.e.

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  2. Carinissimo il modo che suggerisci per Halloween! E che carini i pirottini!!! Brava!!
    Franci

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  3. ma sono bellissimi e golosissimi!

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  4. MMhh .. mi è venuta una fame!!!
    Come ne vorrei uno sotto i denti in questo momento!!!
    Baci
    Francy

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  5. ma che bella idea!E direi oltre che bella anche mooolto buona!
    Un bacio
    bea

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  6. ho un avversione personale da sempre ad halloween (so di essere l'unica al mondo e sono presa costantemente in giro dalle mie amiche per questo ^_^) ma a me una festa in cui si festeggiano gli zombie e i fantasmi proprio nn mi va giu'!!! ma nonostante questo adoro i dolcettini che hai preparato, sono bellizzzzzimi da vedere e sicuramente anche buonissimi!!! Fortissima l'idea sulla presentazion (per chi ama halloween, cioé non io ahaha) davvero forte e molto suggestiva ;)

    un bacione e buon w.e. cara!!!
    fede

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  7. Buooooooooni
    http://petitepoohmonamour.blogspot.com/

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  8. These sound so delicious-I just baked an apple-gruyere pie last night and I can't stop eating it!

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  9. Li provero' sicuramente. . . .E le mie bimbe ne saranno entusiaste! !! non ho dubbi. . . poi presentati in questo modo saranno un successo sicuro. . .complimenti per il bellissimo blog! passa anche da me se ti va!:-)

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  10. Mmmmmh! devono essere ottimi! Domani parto per un mini viaggio...ma appena torno proverò di sicuro la tu ricetta!!!!!!!! A presto Sammy

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  11. ma è davvero un'ideona quella del filo di lana!! da copiare assolutamente;) da oggi ti seguo perchè ho gia visto mille idee semplici e efficaci:) un bacione e passa da me se ti va;)

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