viole, gerani, lavanda e mousse di tonno

Un altro centrotavola davvero carino fatto con i fiori del giardino/terrazzo: 

qualche viola, i gerani e qualche foglia di lavanda non ancora fiorita.

Io lo adoro e in questi giorni rende tutta la cucina più allegra.

Proprio ieri mentre preparavo il tavolo per la cena e facevo queste foto

 mi è venuta voglia di fare la mousse al tonno 

per l'aperitivo.

Niente di complicato e niente a che vedere con la salsa tonnata originale.

..è solo una versione dell'ultimo minuto, ideale da spalmare sul pane.

(ingredienti per 4 persone, la quantità che vedete nella foto)

frullate:

-80 g di formaggio cremoso

-due scatolette piccole di tonno sott'olio (80 g l'una peso non sgocciolato)

fino ad ottenere una crema morbidissima.

Per renderla ancora più saporita potete aggiungere un'acciuga o qualche erbetta 

ma io la preferisco  'al naturale'.

Una mousse così banale ha bisogno che gli ingredienti siano di ottima qualità!

Conservate in frigorifero ma sono sicura che finirà subito :)

buon pomeriggio..