giovedì 17 maggio 2012

viole, gerani, lavanda e mousse di tonno

Un altro centrotavola davvero carino fatto con i fiori del giardino/terrazzo: 
qualche viola, i gerani e qualche foglia di lavanda non ancora fiorita.

Io lo adoro e in questi giorni rende tutta la cucina più allegra.



Proprio ieri mentre preparavo il tavolo per la cena e facevo queste foto
 mi è venuta voglia di fare la mousse al tonno 
per l'aperitivo.

Niente di complicato e niente a che vedere con la salsa tonnata originale.
..è solo una versione dell'ultimo minuto, ideale da spalmare sul pane.

(ingredienti per 4 persone, la quantità che vedete nella foto)

frullate:

-80 g di formaggio cremoso
-due scatolette piccole di tonno sott'olio (80 g l'una peso non sgocciolato)

fino ad ottenere una crema morbidissima.

Per renderla ancora più saporita potete aggiungere un'acciuga o qualche erbetta 
ma io la preferisco  'al naturale'.
Una mousse così banale ha bisogno che gli ingredienti siano di ottima qualità!

Conservate in frigorifero ma sono sicura che finirà subito :)









buon pomeriggio..


7 commenti:

  1. Bellissimo e delicato come tutte le cose che fai!

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  2. bellissimo il tuo mazzolino!

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  3. Da mangiare tutto insieme?!? Scherzo! Bellissimi i vasettini della marmellata con i fiorellini, li sto mettendo da parte anche io per realizzare qualcosa di simile spero a breve.
    Ciao Chiara

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  4. BELLO BELLO BELLO!

    Sai che io al posto del formaggio metto il Tofu per il patè di tonno?
    Dà consistenza e non altera il gusto del tonno.

    Fra

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    1. Questa è un'idea fantastica Fra!
      Grazie milleeeee! Non vedo l'ora di provareeee!

      Silvia

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  5. velocissima e sicuramente buonissima questa mousse!!

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  6. Belli i fiori, buona la mousse (ho provato anche con il tonno al naturale e ti assicuro che se ci metti un acciughina e due capperi viene bene), adesso ti seguo anche su Pinterest!
    Un bacio, Daniela

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