Ma quanto mi piace il pan brioche? Troppo!
che a sua volta l'aveva presa del libro delle sorelle Simili (messo subito nella lista dei desideri!!)
ho fatto questo Pan Brioche a cui ho voluto dare la forma di Treccia!
Non sapendo resistere l'ho assaggiata appena sfornata..WOW!
Ho seguito passo passo tutte le sue indicazioni.
Ho creato una traccia a 2 cordoni seguendo questo video.
L'unica modifica che ho fatto nel procedimento è stata di
spennellare la treccia più di una volta (a distanza di 5 minuti)
prima di infornarla in modo da creare una crosta ben dorata a lucida!
Avevo letto questo "trucco" in un'intervista fatta ad un panettiere della Jowa
che crea in assoluto la treccia al burro più buona che abbia mai assaggiato!
che crea in assoluto la treccia al burro più buona che abbia mai assaggiato!
Il risultato è stato sorprendente!
L'avete mai provata tiepida con un velo di mascarpone? :)
(Photo Credits Ghirlanda di Popcorn, don't use without my permission)
L'avete mai provata tiepida con un velo di mascarpone? :)
Quanto mi piaceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
RispondiEliminabellissima la tua treccia,non l'ho mai provata cosi',mi hai dato un'idea nuova!Ciao,Rossella!
RispondiEliminammmm, che fame!!
RispondiEliminaArrivi proprio nel momento giusto stasera ho proprio voglia di fare i cornetti!!! Baci Anto
RispondiEliminache vista stupendaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:O
RispondiEliminae che si vuole di più dalla vita!
Scusami ma mi rifiuto di guardare questo post...se no corro a fare sta treccia e non va bene. o sembra troppoooo buona
RispondiEliminaGrazie ragazze :)
RispondiEliminaSono così felice di aver imparato a farla! è uno dei miei pani preferiti e si può anche surgelare!
Buona serata
Silvia
That brioche looks incredible, and I can only imagine how delicious it was with mascarpone! Yum!
RispondiEliminaOddio... con un velo di mascarpone? mmega super goduriosa!
RispondiEliminaHo l'acquolina in bocca : D
RispondiEliminaChe buona! e come ti è venuta bella!!
RispondiEliminaIo adoro il pan brioche anzi adoro tutti i lievitati quindi le ricette di Paoletta!!
Rinnovo i miei complimenti per il tuo blog.........ma come fai a fare l'effetto scotch??? è bellissimo!
mi fai venir l'acquolina in bocca... che buonoooo!!!
RispondiEliminaPeccato che sono a dieta!! :-(
RispondiEliminaSembra davvero buonissimo!
Buona giornata
come si fa a resistere ad una bontà del genere??? chissà che profumo avrà sparso in casa *.*
RispondiEliminaBravissima!!!
il panbrioche delle Simili e' da urlo!!!!! E la tua treccia e' davvero bellissima, posso rubare una fettina??? :-)
RispondiEliminaBuona giornata
Paola
Da vedere è bellissima, non oso immaginare come dev'essere assaggiarla..
RispondiEliminaUn bacio
paola
...davvero spettacolare mia cara! Io ce la vedrei bene con del lemon curd....slurppppppp
RispondiEliminaPero que buena pinta!!! Esta trenza tiene que estar riquísima, voy a ver el video...
RispondiEliminaBesos desde España!!!
The English Company blog
Ecco chi ci vorrebbe qui con me ad aiutarmi! Una delle sei amichette..quella che cucina! ;)
RispondiEliminaBravissima, mi pare di sentire il profumo, ci credi?
Bacino
Di
Che buono!!!!! sei molto molto in gamba in cucina! sempre cose buone si trovano qui!!!
RispondiEliminaHa un aspetto troppo buono! Me la sto mangiando con gli occhi!!! :D
RispondiEliminaChe buona,complimenti sempre bravissima!!!!
RispondiEliminaGrazie mille! In effetti sono davvero soddisfatta..dose di zucchero perfetta e cottura anche..croccante fuori e morbida dentro!
RispondiElimina@Ilaria: Uso photoshop :)
Buon weekend
Silvia
Grazie.....io uso il Mac e non ho Photoshop non so se c'e n'è una versione che vada bene......mi informo!
RispondiElimina