Buongiorno ragazze!
Avevo già provato a fare la lemon curd del blog di Sigrid
ma devo dire che questa light che c'è sul libro Regali Golosi mi piace di più.
Essendo senza burro mi dà l'idea di peccare meno.
Per una piccola ciotola come quella che vedete in foto
80 mL di succo di limone
1 uovo
60 g di zucchero
1/2 cucchiaio di amido di mais
(mezzo bacello di vaniglia, io non l'ho messo)
Se invece volete riempire un vasetto da marmellata raddoppiate le dosi!
Mescolate bene il succo di limone con lo zucchero e l'uovo.
Aggiungere l'amido e cercate di creare meno grumi possibili.
Fate scaldare a bagnomaria fino a che la crema non si rassoda.
Filtrate con un colino in modo da non avere grumi.
Conservare in frigorifero.
sempre se non la si finisce a cucchiaiate, ops..beccata!
(Photos by Ghirlanda di Popcorn, don't use without my permission)
Ieri sera è scaduto il Giveaway...
La vincitrice è:
Complimenti Cleare!
Mandami una email con il nome che vuoi sulla tag personallizzata.
:)
ancora una cosa
La mia amica Diana del blog Apple Pie, love for details ha cambiato l'indirizzo internet del suo blog.
Quindi se in questi giorni l'avete cercata senza trovarla sappiate che adesso l'url è :
Buon weekend!
Devo decidermi a farlo!!!! L'aspetto e' favoloso!!!
RispondiEliminaCongratulazioni a Cleare per la vittoria del giveaway!
Un abbraccio e buona giornata
Paola
Si, mi trovi assolutamente d'accordo, senza burro lo devo fare anche io!
RispondiEliminaComplimenti alla vincitrice, peccato per me, sigh...
baci e buon fine settimana
Tesoro,senza burro...quello che fa per me!E chi si immaginava si potesse :)
RispondiEliminaStupenda soprattutto la presentazione! Foto splendide!
RispondiEliminaBuona giornata Silvia!
Annalisa
Ciao Silvia, il fatto che non abbia il burro mi ha convinto!! copio quets ricettina!! complimenti per le foto !!un besote guapa!
RispondiEliminaClaire è fortunata!
RispondiEliminaTu sei speciale!
Grazie!!
Ma, ma son proprio io???? Se cosi fosse sarei troppoooo contentaaaa!!! Grazieeeeeeeeeee
RispondiEliminaComplimenti alla fortunella di turno!!!
RispondiEliminaPiù frequento il tuo blog e più sono convinta che saresti una nuora perfetta!!! Baciotti
Si ragazze provatela..io non ho sentito assolutamente la differenza da quella con il burro quindi ve la consiglio!
RispondiEliminacom'e' che la lemon curd mi fa impressione??? proprio non capisco, ma forse e' che non saprei con cosa abbinarla e la paura dell'acidulo del limone... booo!
RispondiEliminabuon week end anche a te carissima!!!
Kat ti dirò che a me l'acidulo piace tantissimo! Sono gusti però ;)
RispondiEliminacomplimenti a Claire!
RispondiEliminacome è invitante questo lemon curd,che bel colore!!
Mmm, lemon curd-my favorite! There's nothing more delicious on a slice of toasted brioche!
RispondiEliminaHave a wonderful weekend, darling!
xox, Lena
QUelk libro ce l'ho anche io e non sia da quanto tempo è che vorrei fare questo curd...adesso che anche tu mi hai dato la conferma di quanto sia goloso...beh, non mi rimane che farlo!!!!
RispondiEliminaSilviaaaaa! Io con te ci rinuncio!! Sono una fan sconsiderata del lemon curd..e nemmeno il burro (che non mangio maiiiii)mi ferma!! Pero'la tua versione light puo'essere un buon compromesso! Sai cosa? La provo..e poi ti dico!
RispondiEliminaBaci,honey.
Laura@RicevereconStile
Quella cremina gialla è sempre stata la mia maledizione. Adoro il retrogusto acidulo e dolce della lemon curd!
RispondiElimina;) Federica
fedulab.blogspot.com
Ma pensa, da tempo desidero provare e adesso lo faccio!. Ma se poi se ne volesse fare una crostata, va ricotta in forno (come la marmellata) o va messa a crudo sulla pasta cotta in bianco?
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