martedì 29 giugno 2010

Pavé alla Cannella

Una torta soffice, speziata e davvero buonissima.

Con latte e cannella, che tra le altre cose è una delle mie spezie preferite..



Un dolce perfetto per l'autunno, 
da mangiare sorseggiando un chai tea latte (sogno ancora quello di starbucks).





INGREDIENTI: (per 1 stampo da plumcake)


250 g di farina 00
100 g di zucchero (nella ricetta originale 250 g)
250 ml di latte intero
125 g di burro
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
1 pizzico di sale

- Far fondere il burro
- Setacciare farina, lievito, cannella e versateli insieme allo zucchero in una terrina.
- Sbattete la uova con il latte e il sale e versateli al centro della terrina lavorando velocemente con un cucchiaio
- Incorporate il burro e mescolate
- Foderate lo stampo con la carta forno
- Versate nello stampo il composto e infornate a 180° per 30 minuti.






12 commenti:

  1. Silvia che brava, sei riuscita a fotografarla senza azzannarla prima! Io non so se ce l'avrei fatta, è arrivato il profumino di cannella anche qui! :)

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  2. L'aspetto è bellissimo ed immagino anche il sapore! Complimenti!

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  3. mi sembra di sentirne il profumo...anchio adoro la cannella e la tua torta mi ha fatto venire l'acquolina in bocca che bonta!!!!!,;);)

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  4. Da buona tedesca adoro tutto ciò che sa di spezie varie soprattutto di cannella.Sento il profumo da qui e mi sta già venendo l'acquolina in bocca.Un bacino Gilda

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  5. @Blueberry: è stato difficile, ma ce l'ho fatta..subito dopo però mi sono mangiata una mega fetta!!!! ;) Ti abbraccio

    @Zucchero e farina: Benvenuta e grazie :)!!!

    @Giovanna: hihihi, grazie Giovanna..la cannella è troppo buona!!

    @Gilda: Grazie cara!! Le spezie sono davvero tutte buone, danno un tocco in più!
    Un bacio

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  6. Anch'io adoro la cannella. Questo dolce è bellissimo...perfetto direi!
    Me ne mangerei una fetta al volo.
    Buonissimo...
    Un bacio

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  7. Ne è avanzata proprio una...
    Grazie Viola!!
    Un bacio

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  8. ogni tanto bisogna anche un po' pensare a se, uan bella prima colazione di fa partire meglio la giornata

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  9. Semplice e profumatissima... sniff sniff... lo sento da qua!

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  10. @Gunther: Dopo una bella fetta di torta ero attiva e pronta ad affrontare la giornata!

    @( parentesiculinaria ): Moooolto profumata!!! :)

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  11. Questa la faccio sta sera, subito, immediatamente appena metto piede in casa!
    Io AMO la cannella e già mi sto pregustando questo magnifico plum cake!
    Grazie mille per la ricetta Silvietta!
    Fra

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  12. Figurati Fra!!!!
    Sono felice che ti piaccia!!!
    Baci

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