Pavé alla Cannella

Una torta soffice, speziata e davvero buonissima.

Con latte e cannella, che tra le altre cose è una delle mie spezie preferite..

Un dolce perfetto per l'autunno, 

da mangiare sorseggiando un chai tea latte (sogno ancora quello di starbucks).

INGREDIENTI: (per 1 stampo da plumcake)

ricetta da: I grandi libri degli ingredienti: Cioccolato

250 g di farina 00

100 g di zucchero (nella ricetta originale 250 g)

250 ml di latte intero

125 g di burro

1 cucchiaio di cannella in polvere

1 bustina di lievito per dolci

2 uova

1 pizzico di sale

- Far fondere il burro

- Setacciare farina, lievito, cannella e versateli insieme allo zucchero in una terrina.

- Sbattete la uova con il latte e il sale e versateli al centro della terrina lavorando velocemente con un cucchiaio

- Incorporate il burro e mescolate

- Foderate lo stampo con la carta forno
- Versate nello stampo il composto e infornate a 180° per 30 minuti.