etichette & timbri #2 : pumpkin

Le etichette sono utili anche per tenere fermo un nastro o uno spago.

Ovviamente messe così a caso non stanno per niente bene 

ma se le decoriamo con un timbrino a tema 

e usiamo un inchiostratore dello stesso colore del nastro tutto cambia.

Non avrei mai pensato che un giorno avrei comprato uno spago nero,
eppure per certe occasioni devo dire che non è male.

In questo pacchetto per esempio ci sta alla perfezione!

Occorrente:

Sacchetto per il pane fustellato

Etichetta bianca

Timbro a zucca 

Inchiostratore nero

Baker's twine liquirizia ;)

Spesso sento dire in giro di confezionare i biscotti in questi sacchetti.

Sbagliato!

Credetemi l'ho fatto una volta tanto tempo fa e sono diventati molli.

Per i biscotti utilizzo sempre i sacchettini trasparenti tipo quelli che si usano in pasticceria.

Questi di carta sono adatti si ad alimenti, ma principalmente utilizzati per il pane e per cose che non ungono.

Via libera però a cioccolatini confezionati o caramelle o, ovviamente, piccoli oggetti.

Non vi sembra una bella idea anche in previsione di Halloween? :)

My Halloween Table

e anche quest'anno Halloween è andato..

Vi lascio qualche foto della tavola che ho preparato 

e vi dico il menù:

Gnocchetti di Zucca al Burro e Salvia

*

Dadolata di Pollo al Curry con Carote croccanti

*

Zuppetta di Cachi con Mousse di Cioccolato

Adesso è tempo di pensare al Natale ;)

Buon pomeriggio!

Dolcetti di Halloween

...è tempo di cannella, di mele, di spezie che invadono il caldo della nostra casa...

Avevo voglia di rifare il pavè alla Cannella, ma questa volta sotto forma di piccoli dolcetti perfetti dopo cena quando si ha voglia di qualcosa di goloso senza esagerare.

La giusta occasione per usare i miei mini pirottini di halloween!

Ne sono usciti dei dolci morbidisssssssimi, profumati e avvolgenti come tutti i dolci invernali!

Simpaticissimi da servire per la cena del 31 ottobre!

Non vedo l'ora!!!

INGREDIENTI per 12 grandi e 16 piccoli

(o per uno stampo da plum cake)

250 g di farina 00

250 g di burro fuso

250 g di zucchero ( io ne ho usati 100 g)

2 uova

250 ml di latte

1 cucchiaio di cannella in polvere

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

-Accendere il forno

- Far fondere il burro
- Setacciare farina, lievito, cannella e versateli insieme allo zucchero in una terrina.
- Sbattete la uova con il latte e il sale e versateli al centro della terrina lavorando velocemente con un cucchiaio
- Incorporate il burro a filo e mescolate

- Riempire i pirottini di carta precedentemente disposti nella teglia per muffins 

(per i pirottini di carta piccoli ho utilizzato gli stampi in silicone piccoli come sostegno per far si che in cottura non si sformassero).

- Versate nello stampo il composto e infornate a 180° per 15 minuti.

(Se fate una torta invece dei dolcetti ci vorrà più tempo 25-30 minuti).

VARIANTE GOLOSA

Aggiungere all'impasto piccoli cubetti di mela o una manciata di uvetta.

Dalla regia mi suggeriscono anche una salsa di cioccolato bianco come top :)

SUGGERIMENTO DI PRESENTAZIONE

-Prendete un vassoio di cartoncino,

-Create un intreccio, simile ad una ragnatela, con dello spago morbido,

-Disponete i dolcetti tra lo spago

Luci soffuse, qualche candela..e dei pipistrelli di cartoncino nero!

(Photos by Ghirlanda di Popcorn, don't use them without my permission)

Avevo già proposto una ricetta di dolcetti alla cannella..

(la trovate qui) 

ma secondo me questi sono migliori, molto più morbidi!!

Buon weekend a tutti!!!

Domenica nel Mendrisiotto + Vasetti + Idee Halloween

Buona sera ragazze!! Che giornata oggi...Inizio io i corsi e viene giù il diluvio!!!
Ma soprattutto qui a Como c'è un vento spaventoso..i miei vetri sono completamente lavati dalla pioggia!!!!

Non sapete quanti ombrelli rotti in giro (Ma perchè le persone non li buttano via invece che lasciarli per strada???!)

Ma ecco di cosa volevo parlarvi.

Questa domenica è stata bellissima.

A causa delle previsioni del tempo, che davano pioggia a catinelle, il mercatino è stato annullato

(si, ore di tempo e fantasia buttate all'aria),

ma non ci siamo persi d'animo e abbiamo subito organizzato una gita a Mendrisio.

Pensavamo che avremmo perso questa manifestazione (a cui prendiamo parte da 3 anni), proprio per questo impegno, e invece siamo riusciti a partecipare a Sapori e Saperi.

Tutto ha avuto inzio alle 10 di mattina.

Ci siamo prenotati per una visita guidata gratuita nel vecchio borgo di Mendrisio.

Siamo passati così tante volte da questo paese ma non abbiamo mai fatto caso alle tante cose belle che abbiamo invece avuto modo di vedere.

Una guida gentile e preparata ci ha guidati per le vie raccontando della città e dei suoi abitanti.

Ci ha mostrato le case più belle, le chiese e la sede dell'università (Facoltà di Architettura, dove studenti da tutto il mondo arrivano per studiare e seguire le lezioni di Mario Botta).

La villa argentina, le corti delle case, palazzo Pollini..un tuffo nella cultura :)

((Non ho nessuna foto da mostrarvi perchè la fotografa ufficiale è stata mamma)).

Dopo circa 3 ore di giro, siamo tornati al Mercato Coperto, dove i produttori della zona facevano degustare e vendevano i loro prodotti.

Formaggio, Verdura, Frutta, Salumi, Cioccolato..ce n'era per tutti i gusti.

E per finire vi mostro gli ultimi vasetti che ho fatto.

Anche se non ho avuto la possibilità di venderli di certo non andranno sprecati.

Qualcuno lo terrò per il prossimo anno e altri li regalerò ad amici e parenti.

((Mia sorella ne ha già addocchiati due che le piacciono))

E che ne dite di questo per Halloween???

Grazie per i commenti sempre belli che lasciate.

Mi fate davvero felice.

A proposito di questo (l'ho già comunicato a chi mi segue su Facebook):

Appena supererò i 100 lettori metterò in palio delle cose molto carine.

Ho già in mente il tema, ma ancora non vi svelo nulla.

Un bacio e Buona serata a tutti..